"Aromas de barrio perfuman
el cristal de esa ventana
tras la que ves a tu gente llorar
ante esas manos atadas..."
el cristal de esa ventana
tras la que ves a tu gente llorar
ante esas manos atadas..."
martes 31 de marzo de 2009
lunes 30 de marzo de 2009
Canina
"Paseando el sabadito
al mundo haces le haces vé
que vas sobraita de arte
de la clavícula al peroné"...
al mundo haces le haces vé
que vas sobraita de arte
de la clavícula al peroné"...
Moe de Triana
Foto: La Chata Pelona
domingo 29 de marzo de 2009
El día que todo comienza
Se despertó aquella mañana precipitadamente, y casi antes de poner sus pies en el suelo ya estaba levantando la persiana, deseando más que nunca tener que cerrar los ojos apresuradamente ante la cegadora luz del sol.
Y así fue, al mismo tiempo que tapaba sus ojos con su mano derecha, sonreía porque lo que tanto había imaginado durante todo el año, pasaba en ese momento a convertirse en una realidad.
Era Domingo de Ramos, y la luz se colaba por todas las calles y casas de Triana.
El ritual de esa jornada estaba servido, desayuno en la tasca entre crónicas del Sábado de Pasión y comentarios alborotados de todos aquellos que se me arrejuntan en el mostrador ansiando que ponga el cacharro con manteca colorá en lo alto pa juntarse la tostá, que casi siempre suele estar cuando llega ese momento, una mijita fría.
De aquí, partía rapidamente rumbo a esa obligada visita a San Jacinto, difuminándose en el barullo que buscaba colocarse ante los pasos para recrearse en esas lágrimas trianeras que brotan de los ojos de nuestra Madre de la Estrella, o en esas manos unidas y apretadas de ese cristo que pena ante su Padre, y que parece pedir por todos nosotros en aquel entrañable mediodía.
Después servessita en la grande, y tras eso, solo queda cruzar el Puente y dejarse llevar y guiar por los aromas que le acercarán a la Plaza de las Plazas sevillanas en Semana Santa, la que en ese día se convierte en la mismísima puerta de Jerusalén, la Plaza del Salvadó, que se abarrota de gente ansiosa de ver caminar al Hijo de Dios a lomos de aquel borriquillo a los sones del Sôl más luminoso de Sevilla...
Allí en medio que se coloca él, programa en mano, son las tres de la tarde, y un siseo indica que las puertas del Templo se están abriendo para que en cuestión de segundos esa Cruz de Guía comience a diluirse entre la muchedumbre expectante que busca con su mirada el interior de la iglesia para ver que se cuece en sus entrañas, esperando el momento exacto en el que el dorado de la canastilla les deslumbre al mismo tiempo que una corneta se desgarra dando tono para que suene la Marcha Real...
Pasado ese momento las puertas se cerrarán, para abrirse horas más tarde, mostrando la muerte, el Amor de aquel que dió su vida por nosotros, y que en silencio surcará Cuna y las calles aledañas a Sierpes ante el respeto de aquellos que van a darle el encuentro y a contemplar como esa cruz de la que muchos quieren deshacerse, sale a la calle para redimir todos nuestros pecados.
Un par de horas antes el Domingo de Ramos comenzaba en el barrio del Porvenir, regalando a todos los presentes en ese barrio sevillano, el blanco más resplandeciente de sus túnicas, el río más puro y más limpio jamás contemplado, que nace en la Parroquía de San Sebastián, al amparo de las flores del Parque María Luisa, para ir a desembocar a la Catedrá, y poco después desbordarse en el Postigo y en la Calle Arfe, porque allí se desborda el arte.
Y es que el Postigo es practicamente cita obligada en este día, porque trás encontrar la Paz entre las calles que le rodean, Jesús es Despojado de sus vestiduras, y de esa guisa, mirando al cielo y sabiendo que ya le ha llegado la hora, recorre los rincones más significativos de su barrio, Dos de Mayo, Real de la Carretería, Toneleros, lugares por donde perderse cualquier día del año, pero que precisamente ese día, poseen argumentos de sobra para abducir a todo aquel que busque un momento mágico de nuestra Semana Santa, así que hasta allí va nuestro amigo para ser uno más de esos privilegiados que tienen la suerte de poder vivir una chicotá en la calle Castelar.
Antes de eso, tuvo la oportunidad de vivir en los aledaños de la Encarnación como Cristo instaura la eucaristía rodeado de sus doce apóstoles, que en esta jornada se convierten en cientos, en miles, que desde las aceras participan de ese momento tan especial y tan evángelico de la Pasión, que deja paso en cuestión de minutos a la muerte que nos llega desde San Julián, cuando sobre los muros macarenos se proyecta la imagen de este crucificado que presencian en ese día más atentamente que nunca los Hercules de la Alameda, mientras sigue su camino buscando el corazón de nuestra ciudad...
Corazón de nuestra ciudad que palpita con más fuerza que nunca bien entrada la noche en las inmediaciones de Puerta Carmona, Caballerizas, Plaza de Pilatos, San Esteban...Todo se llena de Gracia y Esperanza, de Penas, todo se llena de incienso de San Roque y de redobles macarenos acompañados de rotundos quejidos de corneta...
Horas antes, el Domingo de Ramos le guardaba un momento para que el Silencio Blanco y la Amargura de su Madre, le enseñaran lo que es una cofradía sevillana en la calle, clasicismo y equilibrio, sin estridencias, como siempre ha sido, como se ha ganado a pulso el ser todo un ejemplo y un referente en nuestra Semana Santa, con su especial y particularísimo sello, con su "Desprecio de Herodes", con su "Soleá", con "Evocación", con "La Lanzada", con su "Amarguras", con su "Ione", con su "Quinta Angustia"...
Después de vivir y de sentir esa mezcla de sensaciones y emociones que se entremezclan en esa mañana, tarde, noche tan especial, sus pasos se dirigen de nuevo hacia el viejo arrabal...
De vuelta al barrio, vuelve a cruzar el puente, pensando en que el día no puede terminar mas que de la misma manera que comenzó, difuminándose entre el barullo, esta vez del Altozano, para plantarse ante esa Estrella que brilla más que nunca en la noche de Domingo más trianera que pueda tener el año.
Pregón
"Que todo se disponga
para que mañana
tu voz abra la puerta
de nuestra anhelada semana...
Que tus palabras naveguen
como el agua por la ribera
y que a todos nos inundes
a tu sevillana manera"
Moe de Triana
¿Que les ha parecido el asunto?
Vamos a mojarnos, que pa eso está puesto el día...
para que mañana
tu voz abra la puerta
de nuestra anhelada semana...
Que tus palabras naveguen
como el agua por la ribera
y que a todos nos inundes
a tu sevillana manera"
Moe de Triana
¿Que les ha parecido el asunto?
Vamos a mojarnos, que pa eso está puesto el día...
sábado 28 de marzo de 2009
Última hora desde la Avenida
Telegrama recibido a las 16:00 horas...
A siete dias del Domingo de Ramos Monteseirín recula STOP Catenarias a la venta STOP Eso sale por un picotaso STOP Gente currando en la avenida echando más horas que el Giraldillo STOP Los Diputados Mayores de las cofradias del Miércoles Santo, entre otros, locos de alegría STOP...
Foto: L´osservitore sevillano
jueves 26 de marzo de 2009
Piedad
"En tu regazo ya descansa
y pronto despertará..."
Moe de Triana
Foto: Jorge Ponce, La casa del arte
martes 24 de marzo de 2009
Última hora desde Pureza
A semana y pico pa Semana Santa STOP La Esperanza de Triana está aún con la capilla en obras STOP Pasos sin montar STOP Los albañiles se pegan el piro por no trincar STOP Esta noche hay cabildo con perito de por medio pa que se miren las caras unos a otros hasta que aparezca una alternativa STOP Opciones planteadas, la O, y el colegio salesiano STOP dominicos siesos dicen que nati STOP
viernes 20 de marzo de 2009
Arró con coquinas
Otro viernes de cuaresma más, nos metemos en la cocina, para elaborar otro platito de los que nos gustan a nosotros en esta época del año, hoy, se me apetece una mijita de marisco, así que voy a aprochar unas coquinita que tengo por aquí y las voy a hacé con arró.
Vamos allá.
Ingredientes:
-Litro y Medio de caldo de cocer las coquinas
-1 cabeza de lo que ya sabeis ustedes...
-1 pastilla de caldo de pescado
-2 vasitos de mansanilla fresquita de Sanlúcar, uno pal guiso y otro pa tí
-Aceite de oliva de molino de este del güeno
-Su poquita de sal y de peregil
Y ahora vamos al lío del montepío...
1- Cocemos las coquinas en litro y medio de agua en un cacharrito grande, cuando ya estén abiertas colamos y reservamos ambas cosas, el caldo que nos queda y las coquinas.
2-Ponemos el aceite en un perol tipo paellera, tu sabe así grandecito, cuando el aceite esté igual de caliente que el que tiraba Guzmán el Bueno al que se arrimaba al castillo, echamos los ajos pelados y cortados en láminas hasta que se pongan doraitos, es entonces cuando vertemos el vasito de vino en el guiso, nos tomamos el que dijimos antes, y si es preciso, nos tomamos un segundo e incluso un tercer vaso.
3-Dejamos hervir unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el arroz, tres puñaditos, en el caso de que se cuele pa almorzar tu suegra, echas otro puñadito, que aparece tu cuñá con los dos niños, otros tres puñaditos, y así sucesivamente...
4-Le damos más vueltas que Willy Fog en la noria para marearlo y mojarlo todo con el caldo de las coquinas.
5- Tras esto, dejamos cocer a fuego suave durante unos 18 minutos, durante ese tiempo de espera nos atreveremos a tomarnos un cuarto vaso...
6-Pasado este tiempo se le echan las coquinas y se les da vueltas, pa que se mezcle todo convenientemente y no tener que escuchar que diga alguien:-Po a fulanito lan tocao to las coquina..
7- Finalmente, ponemos encima perejil picado y finí.
Cerveza, pan y vámonos que nos vamos.
miércoles 18 de marzo de 2009
Sabado sabadete...
En este tiempo de papeletas, tambien nos encontramos con algún que otro papelón, como el que se le presenta al Consejo ante la idea de la Hermandad de la Resurrección de poner su cruz de guía en la calle el Sabado Santo a eso del mediodía, siendo la primera de este día en entrar en Campana y por consiguiente la primera en llegar a la Catedrá...
Y con esto llegamos al casi eterno debate, ¿Resurrección el sabado? o ¿Resurrección el domingo...?
De un lado tenemos una cofradía que se siente sola y algo desamparada durante su primera mitad del recorrido y por otro nos encontramos con la tradición y el "esto ha sío así de toda la vida"...
Yo creo, que una buena opción, sería que la hermandad comenzara su Estación de Penitencia en la mañana del Domingo de Resurrección, tu sabe, con la frsquita, las ocho o así, pero no se porque parece que siendo la más factible, no se contempla ni por asomo...
El debate esta servido miarma.
¿Piensan que el Consejo cederá a las peticiones de la hermandad?¿Tendrá el arzobispo la última palabra?¿Se quedará todo como tal y como está y seguirán pasando por Campana al son de las sillas cerrándose...?
Comenten miarma, yo voy a ver que me invento hoy de guiso del día...
Foto: Ni idea
Y con esto llegamos al casi eterno debate, ¿Resurrección el sabado? o ¿Resurrección el domingo...?
De un lado tenemos una cofradía que se siente sola y algo desamparada durante su primera mitad del recorrido y por otro nos encontramos con la tradición y el "esto ha sío así de toda la vida"...
Yo creo, que una buena opción, sería que la hermandad comenzara su Estación de Penitencia en la mañana del Domingo de Resurrección, tu sabe, con la frsquita, las ocho o así, pero no se porque parece que siendo la más factible, no se contempla ni por asomo...
El debate esta servido miarma.
¿Piensan que el Consejo cederá a las peticiones de la hermandad?¿Tendrá el arzobispo la última palabra?¿Se quedará todo como tal y como está y seguirán pasando por Campana al son de las sillas cerrándose...?
Comenten miarma, yo voy a ver que me invento hoy de guiso del día...
Foto: Ni idea
Redención
"En un mundo tan vacío
y sumido en la sinrazón
no era ni mucho menos de extrañar
que se le pusiera precio
al mismísimo Redentor"
y sumido en la sinrazón
no era ni mucho menos de extrañar
que se le pusiera precio
al mismísimo Redentor"
Moe de Triana
lunes 16 de marzo de 2009
Por Sevilla siempre
“Para definirte diré
que el Sôl es el Sôl
gracia, finura, estilo
sevillanía y tradición”
jueves 12 de marzo de 2009
¡¡Vaaaaaaamo a los garbanzos!!
Para seguir dando ideas a todos aquell@s que no sepan que poner de plan pa este viernes de cuaresma, traemos hoy una receta más sevillana que las campanas de la Giralda, ni más ni menos, estamos hablando de los garbanzos con espinacas, y aprovechando que pa mañana voy a preparar una ollita de dicho guiso, nos lavamos las manos, nos metemos en la cocina, y nos disponemos a preparar el tinglao...
Para 6 personas, esto es de lo que hay que disponer miarma...
Ingredientes:
-1/2 kilo de garbanzos del mercao del barrio que son como conejos de grandes...
-1 kilo de espinacas verdes y frescas.
-3 dientes de lo que ya saben, no creo que haga falta que lo diga miarma.
-1 rebanada de pan blanco tiernecito.
-2 cucharaditas de pimentón dulce, pero con una cuchara pequeña, no sopera, que nos conocemos...
-1 cucharadita de moca de comino en grano.
-3 cucharadas soperas de vinagre de vino suave.
-1/2 vaso de aceite de oliva de molino de este que está pa matarse.
Y como siempre, su mijilla de sal.
Trás esto, vamos a lo gordo miarma, elaboración al canto...
1º- Se ponen en remojo los garbanzos, en abundante agua, vamos, en la bañera si hiciera falta, un mínimo de 12 horas, no lo vaya a dejá por dios más tiempo en el agua vaya a ser que cojan vocación marinera de la bahía...
2º-Ponemos una olla al fuego con agua abundante y echamos los garbanzos. Cuando se ponga eso más calientes que un soldao en Ibiza, bajamos el fuego y los dejamos cocer tapados hasta que estén tiernecitos, le ponemos el pellizquito de sal antes de cerrar la tapa y vámono que nos vamo.
3º-Mientras tanto, limpiamos bien las espinacas, vigilando que no les quede tierra, que la tierra en la que vivimos es mu bonita pero está mu fea... Las ponemos en una cazuela, añadimos agua hasta las cubra y las cocemos a fuego lento durante unos 10 minutos. Las sacamos, las escurrimos (que mal suena eso...) y las metemos en la olla que tiene los garbanzos.
4º-Al mismo tiempo, ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté más caliente que las pistolas de los Dalton, echamos el pan troceado y los ajitoss enteros y pelados, damos unas vueltas hasta que el pan se dore, y en ese momento retiramos la sartén de la candela y cuando el aceite esté ya templado endiñamos el pimentón, el vinagre y el comino, se mezcla todo y se vierte en el vaso de una batidora. Se tritura todo bien hasta que se forme una mezcla del wi.
5º-Para terminar, metemos esta mezcla en la olla con los garbanzos y las espinacas y lo dejamos a fuego muy lento durante unos 5-10 minutos para que tome bien el sabor y para concluir le ponemos unas gotitas de tabasco, mientras tanto nos tomamos una fresquita...
Ya como remate, servimos la tapita con una rodajita de pan y nos tomamos otra servessita...
Vamos al lío miarma.
¡¡Voy por el cucharón pa sacar!!
Para 6 personas, esto es de lo que hay que disponer miarma...
Ingredientes:
-1/2 kilo de garbanzos del mercao del barrio que son como conejos de grandes...
-1 kilo de espinacas verdes y frescas.
-3 dientes de lo que ya saben, no creo que haga falta que lo diga miarma.
-1 rebanada de pan blanco tiernecito.
-2 cucharaditas de pimentón dulce, pero con una cuchara pequeña, no sopera, que nos conocemos...
-1 cucharadita de moca de comino en grano.
-3 cucharadas soperas de vinagre de vino suave.
-1/2 vaso de aceite de oliva de molino de este que está pa matarse.
Y como siempre, su mijilla de sal.
Trás esto, vamos a lo gordo miarma, elaboración al canto...
1º- Se ponen en remojo los garbanzos, en abundante agua, vamos, en la bañera si hiciera falta, un mínimo de 12 horas, no lo vaya a dejá por dios más tiempo en el agua vaya a ser que cojan vocación marinera de la bahía...
2º-Ponemos una olla al fuego con agua abundante y echamos los garbanzos. Cuando se ponga eso más calientes que un soldao en Ibiza, bajamos el fuego y los dejamos cocer tapados hasta que estén tiernecitos, le ponemos el pellizquito de sal antes de cerrar la tapa y vámono que nos vamo.
3º-Mientras tanto, limpiamos bien las espinacas, vigilando que no les quede tierra, que la tierra en la que vivimos es mu bonita pero está mu fea... Las ponemos en una cazuela, añadimos agua hasta las cubra y las cocemos a fuego lento durante unos 10 minutos. Las sacamos, las escurrimos (que mal suena eso...) y las metemos en la olla que tiene los garbanzos.
4º-Al mismo tiempo, ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté más caliente que las pistolas de los Dalton, echamos el pan troceado y los ajitoss enteros y pelados, damos unas vueltas hasta que el pan se dore, y en ese momento retiramos la sartén de la candela y cuando el aceite esté ya templado endiñamos el pimentón, el vinagre y el comino, se mezcla todo y se vierte en el vaso de una batidora. Se tritura todo bien hasta que se forme una mezcla del wi.
5º-Para terminar, metemos esta mezcla en la olla con los garbanzos y las espinacas y lo dejamos a fuego muy lento durante unos 5-10 minutos para que tome bien el sabor y para concluir le ponemos unas gotitas de tabasco, mientras tanto nos tomamos una fresquita...
Ya como remate, servimos la tapita con una rodajita de pan y nos tomamos otra servessita...
Vamos al lío miarma.
¡¡Voy por el cucharón pa sacar!!
miércoles 11 de marzo de 2009
Sube que te llevo
Cuidao las cosas que se ven miarma...
Resulta que en Almería, una hermandad, la de la Macarena dallí concretamente, ha tomado la iniciativa de que la imagen de sus titulares, aparezca en la trasera de los autobuses de dicha ciudad, dejando patente que la cartelería ya se queda corta a la hora de anunciar la Semana de Pasión que tanto ansiamos ya que llegue.
Estaría curioso ver aquí al C-3 por el Altozano cambiando mu poquito a poco.
O a los conductores del 15 diciendo, vámono ligero que llegamos tarde a la Campana.
O al de la taquilla de bonobú de la Encarnación repartiendo tarjetas de relevo mientras comenta:
-A ve si este añito terminamos menos aliñao miarma...
¿Y a ustedes qué les parece esta idea?
¿Les parece improcedente?
¿Imaginan que se traslada esta moda a Sevilla?
Comenten, que yo les despacho ahora cuando termine la bulla.
Resulta que en Almería, una hermandad, la de la Macarena dallí concretamente, ha tomado la iniciativa de que la imagen de sus titulares, aparezca en la trasera de los autobuses de dicha ciudad, dejando patente que la cartelería ya se queda corta a la hora de anunciar la Semana de Pasión que tanto ansiamos ya que llegue.
Estaría curioso ver aquí al C-3 por el Altozano cambiando mu poquito a poco.
O a los conductores del 15 diciendo, vámono ligero que llegamos tarde a la Campana.
O al de la taquilla de bonobú de la Encarnación repartiendo tarjetas de relevo mientras comenta:
-A ve si este añito terminamos menos aliñao miarma...
¿Y a ustedes qué les parece esta idea?
¿Les parece improcedente?
¿Imaginan que se traslada esta moda a Sevilla?
Comenten, que yo les despacho ahora cuando termine la bulla.
martes 10 de marzo de 2009
Orando
"Aquella noche la luna
sonreía de manera diferente
un hombre abandonada su vida
para abrazarse a la muerte
ondeando al cielo su cáliz
brindando por la libertad
dijo a su padre...
Moe de Triana
Foto: Ni idea
viernes 6 de marzo de 2009
Cachorro
"Siguen sus ojos abiertos
cuando va de recogida
obrando un milagro divino
aún se aferra a la vida...
Todo se torna silencio
no se da por vencido
aguanta su último aliento
se sigue manteniendo vivo...
Mas cuando traspasa su puerta
lanza su último suspiro
diciendo, ya he visto Triana
y puedo morir tranquilo"
Moe de Triana
Foto: Ni idea
Foto: Ni idea
jueves 5 de marzo de 2009
Partiendo el bacalao
A las buenas noches miarma, como estamos en cuaresma, tiempo de abstinencia carnal, vamos a plantear de vez en cuando a partir de hoy, una serie de recetas para no tener que comer nada de carne, ojo que hemos dicho que no se puede comer, pero de chupar nadie ha dicho na...
Hoy vamos a comenzar con un plato mu daquí, sevillano a jierro que dirian los jóvenes de hoy día...Como muchos habrán descubierto ya, y si no, pués se lo digo yo, hablamos del bacalao con tomate, así que vamos a lavarnos las manos como Pilatos, y a meternos en la cocina pa darle caña al tema...
Para 4 personas son necesarios los siguientes ingredientes:
-Medio kilo de bacalao salaito, tan salao que te pida más agua que tu chiquillo un día de feria.
-2 cebollis, sin premio ni na.
-2 dientes de eso que empieza por a, y termina por -jo...
-3 tomates más coloraos que un sueco en Isla Antilla.
-Una ramita de perejí.
-Aceitito puro de oliva.
-Sal y pimienta, (Esto tiene nombre de bareto satirón miarma...)
Y ahora, vamo al jaleaso, elaboración...
1º-Se escurre el bacalati que debería de haber estao en remojo desde el día anterior, aunque como a los canarios, habría que haberle cambiado el agua de rato en rato.
2º-Poner una olla de agua más caliente que la chiquitita del Gran Hermano en un boy´s de Chiclana y echársela por encima al bacalao para quitarle las escamitas, luego tambien le quitamos las espinas, que esta mu feo que se te quede una espinita clavá después de comerte este guiso...
3º-Freír en aceite las cebollis bien picaditas y, antes de que se doren como un playero sin nivea, añadirles el tomate y el perejil, también bien picados. Luego le poneis la pimienta y ojito con la sal, que como se paseis os vais a acordar de la bacalá que parió al bacalao...
4º-Pasar el sofrito de tomate por el chino o la batidora, pero por el chino de la tienda de abajo no, por el de moler.
5º-Por otro lado, se machacan bien los ajitos y se sofríen en aceite, en una cazuela de barro o de lo quesquiera, porque no te vas a comprar una cazuela pa hacer esto namás...
6º-Incorporar al asunto el pescado y, antes de que tome color, agregar el tomatito. Dejar cocinarse unos minutos, añadiendo agua si se quedara eso sequerón, y listo, ya tenemos el bacalao listo para comer...
Hoy vamos a comenzar con un plato mu daquí, sevillano a jierro que dirian los jóvenes de hoy día...Como muchos habrán descubierto ya, y si no, pués se lo digo yo, hablamos del bacalao con tomate, así que vamos a lavarnos las manos como Pilatos, y a meternos en la cocina pa darle caña al tema...
Para 4 personas son necesarios los siguientes ingredientes:
-Medio kilo de bacalao salaito, tan salao que te pida más agua que tu chiquillo un día de feria.
-2 cebollis, sin premio ni na.
-2 dientes de eso que empieza por a, y termina por -jo...
-3 tomates más coloraos que un sueco en Isla Antilla.
-Una ramita de perejí.
-Aceitito puro de oliva.
-Sal y pimienta, (Esto tiene nombre de bareto satirón miarma...)
Y ahora, vamo al jaleaso, elaboración...
1º-Se escurre el bacalati que debería de haber estao en remojo desde el día anterior, aunque como a los canarios, habría que haberle cambiado el agua de rato en rato.
2º-Poner una olla de agua más caliente que la chiquitita del Gran Hermano en un boy´s de Chiclana y echársela por encima al bacalao para quitarle las escamitas, luego tambien le quitamos las espinas, que esta mu feo que se te quede una espinita clavá después de comerte este guiso...
3º-Freír en aceite las cebollis bien picaditas y, antes de que se doren como un playero sin nivea, añadirles el tomate y el perejil, también bien picados. Luego le poneis la pimienta y ojito con la sal, que como se paseis os vais a acordar de la bacalá que parió al bacalao...
4º-Pasar el sofrito de tomate por el chino o la batidora, pero por el chino de la tienda de abajo no, por el de moler.
5º-Por otro lado, se machacan bien los ajitos y se sofríen en aceite, en una cazuela de barro o de lo quesquiera, porque no te vas a comprar una cazuela pa hacer esto namás...
6º-Incorporar al asunto el pescado y, antes de que tome color, agregar el tomatito. Dejar cocinarse unos minutos, añadiendo agua si se quedara eso sequerón, y listo, ya tenemos el bacalao listo para comer...
No mojarme pan en la pantalla que la vais a poner perdía miarma...
Voy a freir unas papitas pa acompañar.
¿De beber que pongo miarma?
miércoles 4 de marzo de 2009
Sentencia
"Con las manos entrelazadas
va aguardando su condena
el dios del bendito barrio
de la gente macarena"
Moe de Triana
Foto:Roberto Villarrica
martes 3 de marzo de 2009
Penas
"Tus penas ya no son penas
tienen un aire distinto
cuando tus ojos divisan
el cielo de San Jacinto"
Moe de Triana
Foto:Roberto Villarrica
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